Introduzione
Section outline
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30/09: Tipologie di disordine, ordine e rottura di simmetria
02/10: Ordine a corto, medio, quasi-lungo e lungo raggio, ordine e dimensionalità
07/10: Moduli elastici, viscosità, viscoelasticità[Notebooks: start, fit]
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Note: revisioni minori (31/09), cambio indici su gamma (07/10); corretta normalizzazione MSD (09/10)
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Immagini e video, ottenuti con varie tecniche di microscopia, di sospensioni colloidali, emulsioni e altri materiali soffici
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