Indice degli argomenti

  • Introduzione

  • Reazione di Grignard

    • Icona Quiz

      A una soluzione ottenuta sciogliendo 1 g di undecanale (5,9 mmol) in 8 ml di THF anidro, agitata sotto flusso di Ar e mantenuta intorno a –40°C, vengono aggiunti lentamente tramite un imbuto gocciolatore 1,2 eq. di allilmagnesio cloruro, soluzione 2 M in THF.

      Perché il solvente deve essere anidro?


    • Icona Quiz

      Dopo un’ora la miscela di reazione viene rimossa dal bagno e lasciata per un’altra ora a t.a., sempre sotto agitazione e in atmosfera di Ar. Al termine della reazione la miscela ottenuta viene lavata con 5-6 ml di HCl 1:4 v/v e la fase acquosa separata viene poi estratta tre volte con etere dietilico.

      Perché la reazione viene bloccata con HCl 1:4 e non con acqua?


    • Icona Quiz

      Il grezzo viene purificato tramite flash-chromatography, utilizzando come fase mobile una miscela di etere di petrolio e acetato di etile in gradiente di polarità: partendo da etere di petrolio puro si aggiunge il 2% di acetato di etile ogni 100 mL di eluente utilizzato.

      Quale fase stazionaria hai usato?

      Delle frazioni raccolte viene effettuata una TLC utilizzando come eluente una miscela di etere di petrolio e acetato di etile 93:7 (indicatore soluzione acida di KMnO4).

      Quante macchie e con quale Rf erano presenti nel grezzo di reazione?

    • Icona Quiz

      Punto dsi fusione, spettri IR, 1H e 13C NMR

    • Icona Quiz

      Indica, accanto ad ogni segnale il protone corrispondente es. H-1 o H-2 ecc.

      Struttura del Tetradecenolo

      5.89-5.78 (m, 1H),

      5.17-5.14 (m, 1H),

      5.13-5.11 (m, 1H),

      3.68-3.61 (m, 1H),

      2.34-2.27 (m, 1H),

      2.18-2.10 (m, 1H),

      1.63 (br, 1H),

      1.48-1.22 (m, 18H),

      0.88 (t, J = 7.1, 3H)


    • Icona Quiz

      13C NMR (100 MHz) δ 134.9, 118.0, 70.7, 41.9, 36.8, 31.9, 29.7, 29.6, 29.3, 25.7, 22.7, 14.1

      Assegna ad ogni segnale la corretta molteplicità: s (singoletto), d (doppietto), t (tripletto), q (quartetto)


  • Riduzione con Lievito

    • Icona Quiz

      La riduzione del gruppo carbonilico dell'etil acetoacetato viene ottenuta utilizzando cellule di lievito di birra in condizioni fermentanti.

      Cosa significa “condizioni fermentanti”?


  • Esercitazioni di Laboratorio

    Procedure

  • Carboidrati

  • Amminoacidi, peptidi e proteine

  • Nucleosidi, nucleotidi e polinucleotidi

  • Lipidi

  • 13C-NMR

  • Spettrometria di massa

  • Argomento 10

  • Argomento 11