Programma del modulo B
Esercitazioni di stechiometria e laboratorio (8 CFU)
Docente responsabile: Dr. N. Hickey
Il corso è suddiviso in due parti:
Esercitazioni di stechiometria (4 CFU)
Laboratorio di Chimica Generale e Inorganica (4 CFU)
Esercitazioni di stechiometria
Questa parte del corso è finalizzata alla preparazione dello studente alla risoluzione di problemi di stechiometria..
Stechiometria: Grandezze Fisiche. Atomo. Formule e Massa Molare. Nomenclatura dei composti inorganici. Reazioni chimiche, bilanciamento. Ossidoriduzioni. Concentrazione. Gas. Proprietà colligative. Equilibrio Chimico. Equilibri in soluzione acquosa. Elettrochimica.
TESTI CONSIGLIATO:
STECHIOMETRIA PER LA CHIMICA GENERALE – P.M.Lausarot, G.A.Vaglio - Piccin
CHIMICA - J.C.Kotz, P. Treichel Jr. - EdiSES
Laboratorio di Chimica Generale ed Inorganica
Sicurezza nel Laboratorio: Norme di sicurezza. Buona pratica di laboratorio. Classifica di sostanze pericolose. La scheda di sicurezza, lettura e interpretazione. Pittogrammi, frasi di rischio e di sicurezza. Cenni sui gas compressi. Incompatibilità delle sostanze nelle miscele e nello stoccaggio. Dispositivi di protezione individuale e collettivi. Incidenti/ incendi e cenni sugli interventi da eseguire in caso di incidente. Eliminazione dei residui sperimentali.
Attrezzatura: Concetto di precisione, accuratezza, sensibilità e portata. Errori. Solidi: Bilance tecniche ed analitiche. Liquidi: Attrezzature per contenere e dispensare liquidi e loro uso razionale
(pipetta, buretta, cilindro graduato, beuta, beuta tarata, becher, pallone da reazione). Assemblaggio di apparecchiature in vetro, normalizzazione dei coni. Colonne refrigeranti. Pulizia vetreria.
pH e pH metri. Temperature e uso dei termometri.
Sperimentale:
Cifre significative e semplici calcoli di uso frequente in laboratorio. Definizione di concentrazione. Formule di uso più frequente per la preparazione di soluzioni. Resa di una reazione.Comuni tecniche sperimentali: Precipitazione, Decantazione, Filtrazione, Estrazione, Distillazione, Cromatografia, Titolazione. Quaderno di laboratorio. Relazioni.
Esercitazioni di Laboratorio: Preparazione e riconoscimento di sistemi omogenei ed eterogenei; Concentrazioni e Soluzioni; Una reazione di scambio; Sviluppo di un gas e formazione di un precipitato; Determinazione della formula minima di un composto; Solubilità di sali dei metalli alcalino-terrosi; Cristallizzazione frazionata; Ricristallizzazione acido benzoico da H2O caldo/freddo - Punto di fusione di sostanze pure e di miscele; Preparazione del cloruro di rame(I); Estrazione acido/base e proprietà degli indicatori; Reattività chimica: un ciclo di reazioni del rame; Separazione di una miscela di prodotti; Determinazione della stechiometria di una reazione; Estrazione da foglie di spinaci e separazione di pigmenti tramite cromatografia su strato sottile (TLC); Determinazione della curva di solubilità di due Sali; Uso del pHmetro e soluzioni tampone; Reazioni di trasferimento elettronico: la determinazione di una scala redox qualitativa; Applicazione della scala redox.