Sezione Nome Descrizione
Finalità e Programma del Corso Pagina Contenuti del corso
File Programma dettagliato
Pagina Obiettivi formativi
Pagina Prerequisiti
Pagina Modalità di verifica dell'apprendimento
Pagina Testi consigliati
URL Organic Chemistry - Chemistry LibreTexts
Programmi per disegnare e visualizzare molecole URL ChemDraw

ChemDraw, commerciale, site license (Windows e Mac). 

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URL ChemSketch - Advanced Chemistry Development

scrittura 2D; gratuito per studenti e Università (Windows)

URL Avogadro

visualizzazione 3D; gratuito

Links utili URL ChemTube3D

Strutture e animazioni interattive delle principali reazioni organiche

URL Organic Chemistry Data & Info

Un sito della divisione di chimica organica della American Chemical Society

URL Molinspiration

Molecular editor online con la possibilità di visualizzare la struttura tridimensionale e varie proprietà della molecola e di convertirla in stringa SMILES

URL PubChem

Database di molecole organiche. In questo sito é possibile ricavare le stringhe SMILES e InChI per una molecola organica e, viceversa, convertire una stringa nelle strutture corrispondenti.

1. Introduzione File 1 Introduzione

L'atomo di carbonio. Struttura e legame. Strutture di Lewis. Scrittura delle molecole. Teoria del legame di valenza. Ibridazione, legami singoli e multipli, geometrie di molecole organiche. Polarità di legami e molecole.Interazioni intermolecolari e proprietà fisiche.  Delocalizzazione e risonanza.  Acidi e Basi. Nucleofili ed elettrofili. Reazioni organiche. Tipi di reazioni e meccanismi generali.  Carbocationi, carbanioni e radicali.  Gruppi funzionali e classi di composti organici.  

File 1. Introduction

The Carbon Atom. Structure and bonding. Lewis structures. Valence Bond Theory.  Hybrid orbitals, single and multiple bonds.  Organic molecules  geometry. Polar Bonds and polar molecules.  Intermolecular interactions and physical properties. Delocalization and resonance. Acids and Bases. Nucleophiles and Electrophiles. Organic Reactions. Types of reactions and types of mechanisms. Carbocations, carbanions and radicals.  Functional groups and classes of organic compounds. 

File Esercizi - Scrittura delle molecole
File Esercizi - risonanza
File FRECCE RICURVE

File di Power Point con animazioni

Pagina 2-Metil-2-nonene
Pagina Cicloesanolo
Pagina Acetoacetato di etile
Pagina Aspirina
Pagina Mentolo
Pagina Nicotina
Pagina Tiamina
Pagina Benzil penicillina
Pagina Colesterolo
Pagina Reserpina
2 Alcani File 2 Alcani e cicloalcani

Struttura degli alcani e isomeria costituzionale. Nomenclatura IUPAC. Proprietà fisiche. Isomeria conformazionale. Cicloalcani e energie di strain. Isomeria conformazionale nel cicloesano. Composti policiclici.  Alogenazione di alcani. Combustione e calori di combustione.

File 2 Alkanes and cycloalkanes

Structure and constitutional isomerism. IUPAC nomenclature. Physical properties. Conformations of linear and cyclic alkanes. Strain Energies.  Conformations of cyclohexanes. Polycyclic alkanes. Radical halogenation of alkanes.  Combustion and heat of combustion. 

 

Pagina Etano
File Equilibrio conformazionale nell'etano

from: https://www.youtube.com/watch?v=V2pr7e9g3E4

Pagina Energia conformazionale dell'etano
Pagina Butano


Pagina Energia conformazionale del butano
Pagina dodecano in conformazione estesa
File Energia conformazionale del 2-cloro-3-metilbutano
Pagina Cicloalcani
File Scrittura del cicloesano

Scrivere correttamente la sedia del cicloesano  e l'interconversione della sedia del cicloesano. File di power point con animazione.

URL Inversione conformazionale del cicloesano
Pagina Cicloesani sostituiti
URL Energie conformazionali di cicloesani sostituiti

Energie conformazioni di cicloesani sostituiti.

A (Kcal/mol) = differenza di energia tra il conformerò assiale e quello equatoriale.

Pagina Bicicloalcani
URL cis- e trans-decalina
File Tabella Energie conformazionali di gruppo
URL Clorurazione del cicloesano
3 Stereochimica File 3 Stereochimica

Chiralità e simmetria. Enantiomeri e racemi. Nomenclatura R,S e sistema Cahn-Ingold-Prelog. Attività ottica. Diastereoisomeri. Composti meso.

File 3 Stereochemistry
Chirality and simmetry. Enantiomers and racemic mixtures. Nomenclature R,S and Cahn-Ingold-Prelog System. Optical Activity. Diastereoisomers.  Meso compounds.


Pagina Molecole chirali - 1 centro stereogenico
Pagina Molecole chirali - 2 centri stereogenici
Pagina Inversione piramidale nelle ammine

Le ammine non sono chirali perché l'inversione piramidale interconverte i due enantiomeri

URL ChemTube3D: Stereochemistry Home Page
Pagina Origine della chiralità
File Origine della Biochiralità

Tesi di Laurea in Chimica del Dott. Gianluca Quargnali - 2020

4 Alogenuri alchilici File 4 Alogenuri alchilici

Struttura e proprietà degli alogenuri alchilici; nomenclatura;  Sostituzione nucleofila: Meccanismi SN1 e SN2 e aspetti stereochimici; effetto della struttura del substrato, del gruppo uscente, del nucleofilo e del solvente sulla reattività. 1,2-Eliminazioni: Regola di Zaitzev, meccanismi E1, E2 ed E1cb; stereochimica dell'eliminazione; competizione tra sostituzione ed eliminazione. Reagenti organometallici (organomagnesio, organoliti e cuprati).

File 4 Alkyl Halides
Structure and properties of alkyl halides; nomenclature; synthesis from alkanes, alkenes, alkynes, alcohols.  Nucleophilic substitution: SN1 and SN2 mechanisms and  stereochemistry aspects; effect of substrate structure, leaving group, nucleophile, solvent on the reactivity. 1,2-Eliminations: Zaitzev's rule, E1, E2 and E1cb mechanisms; stereochemistry of elimination; competition between substitution and elimination. Organometallic reagents (organomagnesium, organolithium  and cuprates).
File Reazione tra clorometano e ione bromuro
URL Sostituzioni nucleofile SN1 e SN2
URL Eliminazioni E1 e E2
5 Alcoli, eteri e epossidi File 9 Alcoli, Eteri ed Epossidi

Alcoli. Struttura e proprietà; nomenclatura. Preparazione: da alogenuri alchilici; da alcheni; riduzione di composti carbonilici; reazione di Grignard. Reattività: disidratazione e riarrangiamento di carbocationi; conversione ad alogenuri alchilici; ossidazione. Acidità di alcoli. Eteri. Preparazione: sintesi di Williamson; addizione di alcoli ad alcheni. Reattività: sostituzione; eliminazione. Epossidi. Struttura e preparazione. Reazioni con nucleofili. 


File 9 Alcohols, Ethers and Epoxides
Alcohols. Structure and properties; synthesis from alkyl halides, carbonyl compounds. Grignard reaction. Reactivity: dehydration, substitution, oxydation. Carbocation rearrangements. Comparison between acidity of alcohols and phenols. Ethers. Preparation: Synthesis of Williamson; addition of alcohols to alkenes. Reactivity: substitution and elimination. Epoxides: Structure and properties. Preparation: oxidation of alkenes. Reactivity towards nucleophiles. Mercaptanes and Thiols.
Pagina Ponti disolfuro in una proteina
6 Alcheni File 6 Alcheni

Struttura e legame degli alcheni; stabilità; nomenclatura; proprietà fisiche. Addizione elettrofila: idroalogenazione e regola di Markovnikov; idratazione, alogenazione; sintesi di aloridrine; idroborazione-ossidazione. Idrogenazione catalitica. Ossidazione: epossidazione; diidrossilazione; ozonolisi. Addizione radicalica di HBr agli alcheni. Polimeri: struttura e polimerizzazione per addizione. Preparazione di alcheni: 1,2-eliminazioni e idrogenazione di alchini.

File 4 Alkenes

Structure and bonding; relative stability; nomenclature; physical properties. Synthesis of alkenes: 1,2-eliminations; hydrogenation of alkynes; Reactivity: Electrophilic addition: hydroalogenation and hydration, Markovnikov's rule; halogenation; haloidrine formation;  hydroboration/oxydation; catalytic hydrogenation. Oxydation: epoxydation, dihydroxylation, degradative oxydation. Radicalic addition of HBr to alkenes. Polymers, structure and polymerization.

Pagina cis e trans 2-butene
Pagina cis e trans cicloottene
URL polietilene
7 Alchini File 5 Alchini

Struttura e legame; nomenclatura; proprietà fisiche. Preparazione: reazioni di eliminazione. Addizione elettrofila: idroalogenazione; alogenazione; idratazione; idroborazione-ossidazione. Idrogenazione ad alcheni. Ozonolisi. Acidità di alchini terminali e reattività di ioni acetiluro.

File 5 Alkynes

Structure and bonding; nomenclature; physical properties. Synthesis of alkynes: elimination reactions. Electrophilic addition: hydroalogenation; halogenation; hydration; hydroboration-oxydation. Hydrgenation to alkanes and to alkenes. Oxydative degradation. Deprotonation of alkynes and reactivity of acetylide ions.

Pagina cicloottino
8 Dieni coniugati File 8 Dieni Coniugati

Polieni cumulati, alternati e isolati. Risonanza, delocalizzazione e stabilità. Addizione coniugata; controllo cinetico e termodinamico. Conformazione s-cis e s-trans; introduzione alle cicloaddizioni di Diels-Alder.

File 6 Conjugated Dienes

Dienes: Cumulated (allenes), isolated, alternated. Conjugated dienes: resonance, delocalisation and stability. Conjugated (1,4) addition: kinetic and thermodynamic control. Conformations: s-cis and s-trans. Introduction to Diels Alder cycloadditions.

 


Pagina Dimetilalleni enantiomeri
Pagina dieni coniugati
URL Cicloaddizioni di Diels-Alder
Pagina Cicloaddizioni di Diels-Alder: prodotti eso e endo
7 Benzene e i composti aromatici File 7 Benzene e Aromatici

Aromaticità e risonanza; regola di Hückel; composti policiclici aromatici; composti eterociclici: piridina e pirrolo. Nomenclatura di benzeni sostituiti. Effetti elettronici  I ed R  di sostituenti. Alogenazione e ossidazione di catene laterali.

File 7 Benzene and Aromatics

Aromaticity and resonance; Hückel rule; aromatic policyclic compounds; aromatic heterocyclic compounds: pyridine and pyrrole; Nomenclature  of substituted benzenes.  Inductive (I) and Resonance (R)  electronic effects of substituents.  Side chains reactivity.


Pagina Composti aromatici
10 Aldeidi e chetoni File 10 Aldeidi e chetoni

Struttura e reattività dei composti carbonilici. Tautomeria cheto-enolica. Nomenclatura e proprietà fisiche. Sintesi: ossidazione di alcoli; riduzione di derivati di acidi carbossilici; idratazione e idroborazione di alchini. Riduzione e addizione di composti organometallici. Formazione di cianidrine. Idratazione e acetalizzazione. Condensazione con ammine primarie e secondarie. La reazione di Wittig. Ossidazione.  Composti carbonilici α,β-insaturi

File 10 Aldehydes and Ketones

Structure and reactivity of carbonyl compounds. Keto-enol tautomerism. Nomenclauture and physical properties. Synthesis: oxidation of alcohols,  reduction of carboxylic acids derivatives; hydration and hydroboration of alkynes. Reactitvity: nucleophilic addition. hydride reduction, addition of organometallic reagents, cyanhydrine formation; hydration and acetals formation; condensation with amines. Wittig reaction. Oxidation of aldehydes; Nucleophilic addition on conjugated carbonylic compounds.
URL Addizione nucleofila al carbonile 1
URL Addizione nucleofila al carbonile 2
11 Acidi carbossilici e derivati File Acidi carbossilici e derivati

Struttura, proprietà, nomenclatura degli acidi. Acidità ed effetto dei sostituenti. Preparazione per ossidazione di alcoli e aldeidi; da alogenuri alchilici. Reattività: conversione a cloruri acilici; disidratazione ad anidridi; sostituzione nucleofila acilica: esterificazione di Fischer; sintesi di ammidi. Interconversioni di acidi e derivati. Reattività di cloruri acilici e anidridi. Struttura e proprietà degli esteri. Idrolisi degli esteri; i saponi. Struttura, proprietà e reattività delle ammidi. Riduzione dei derivati degli acidi e reazioni con composti organometallici. Poliesteri e poliammidi. Nitrili: struttura, proprietà e sintesi; idrolisi, riduzione e addizione di composti organometallici.

File 11 Carboxylic acids and their derivatives

Structure, properties, nomenclature of carboxylic acids. Acidity and substituents effects. Synthesis of carboxylic acids: oxidation of aldehydes and primary alcohols, synthesis from alkyl halides. Reactivity of carboxylic acids and derivatives:  Conversion of carboxylic acids   to acyl chlorides and to anhydrides. Fisher esterification. Conversion to amides with DCC. Nucleophilic acylic substitution. Interconversion of carboxylic acids derivatives. Reactivity of acyl chlorides and anhydrides. Structure, properties and reactivity of esters, hydrolysis of esters, saponification of lipids. Structure, properties and reactivity of amides. Reduction of carboxylic acides derivatives, reactions with organometallic reagents. Poliesters, poliamides. Structure, properties and synthesis of nitriles; reactivity of nitriles: hydrolysis, reduction and addition of organometallic reagents.

URL Esterificazione di Fisher/Idrolisi acida degli esteri
URL Benzammide da cloruro di benzoile e ammoniaca
12 Ammine File 12 AMMINE

Struttura, proprietà e nomenclatura. Preparazione: alchilazione di ammoniaca e ammine, sintesi di Gabriel; riduzione di nitrocomposti; riduzione di azidi, nitrili; ammidi, immine; amminazione riduttiva di aldeidi e chetoni. Basicità e nucleofilicità di ammine, immine, nitrili, ammidi e composti eterociclici. Reazioni con composti carbonilici (richiami). Eliminazione di Hoffmann. Nitrosazione. Sali di diazonio.    

File 12 Amines
Structure, properties, nomenclature. Preparation: alkylation of ammonia and amines; Gabriel synthesis; reduction of nitrocompounds, azides, nitriles, amides. Reductive amination of aldehydes and ketones. Basicity and nucleophilicity of amines, imines, nitriles, amides. Reactions of amines with carbonyl compounds. Hofmann elimination. Nitrosation. Alkyl-and aryldiazonium salts.
13 Esercizi per prima prova parziale File ESERCIZI

Raccolta di esercizi su tutti gli argomenti

File Esercizi McMurry Capitolo 2 - Introduzione

Svolgere gli esercizi 2.33, 2.34, 2.40, 2.42, 2.51, 2.52, 2.53

File Esercizi McMurry Capitolo 3 - Alcani

Svolgere gli esercizi 3.22,3.38, 3.39, 3.42, 3.47

File Esercizi McMurry Capitolo 4 - Cicloalcani

Svolgere gli esercizi  4.41, 4.43, 4.44, 4.55

File Esercizi McMurry Capitolo 5 - Stereochimica

Svolgere gli esercizi  5.34, 5.36, 5.37, 5.38, 5.44, 5.48, 5.51; 5.2 ultima pagina

File Esercizi McMurry Capitolo 6 - Reazioni Organiche

Svolgere gli esercizi 6.20, 6.26, 6.28, 6.29

File Esercizi McMurry Capitolo 7 - Alcheni

Svolgere gli esercizi  7.29, 7.31, 7.38, 7.45, 7.46, 7.47, 7.48, 7.49

File Esercizi McMurry Capitolo 8 - Alcheni

Svolgere gli esercizi 8.26, 8.27, 8.28, 8.35 (tranne c), 8.38, 8.39, 8.41, 8.42, 8.45, 8.49

File Esercizi McMurry Capitolo 9 - Alchini

Svolgere gli esercizi 9.21, 9.23, 9.27, 9.29

File Esercizi McMurry Capitolo 14 - Dieni

Svolgere gli esercizi  14.22 (a,b,c,e), 14.24, 14.25, 14.26, 14.35

File ESEMPIO DI VERIFICA
Esercizi per seconda prova parziale File ESERCIZI VARI
File Esercizi Mc Murry - Benzene e composti aromatici
File Eseercizi Mc Murry - Alogenoalcani
File Esercizi Mc Murry - Alcoli e fenoli
File Esercizi Mc Murry - Eteri ed epossidi
File Esercizi Mc Murry - Aldeidi e chetoni
File Esercizi Mc Murry - Acidi Carbossilici
File Esercizi Mc Murry - Ammine